{"id":3985,"date":"2024-02-29T09:54:49","date_gmt":"2024-02-29T09:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/?p=3985"},"modified":"2024-03-12T13:48:05","modified_gmt":"2024-03-12T13:48:05","slug":"cultivar-flores-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/cultivar-flores-comestibles\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cultivar\u2026 Flores comestibles"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfFlores que se comen? Imag\u00ednate la cara y el comentario de nuestras abuelas al vernos cultivar o comprar en el mercado un mont\u00f3n de\u00a0arom\u00e1ticas flores comestibles. Y es que hoy en d\u00eda es bastante habitual sumarse a esa\u00a0moda tan saludable\u00a0que consiste en\u00a0mezclar jardiner\u00eda y gastronom\u00eda: a\u00f1adir cal\u00e9ndula en la ensalada, fre\u00edr flores de calabac\u00edn o adornar nuestras tartas con magn\u00edficos p\u00e9talos de pensamientos\u2026<\/p>\n<p>Aprender a cultivar flores comestibles no s\u00f3lo nos permitir\u00e1 disfrutar al m\u00e1ximo de nuestro jard\u00edn, huerto urbano o macetas de interior; tambi\u00e9n nos ayudar\u00e1 a darle ese toque ex\u00f3tico a nuestros platos y, por qu\u00e9 no, sorprender a nuestra familia con nuevos sabores, aromas y texturas que vienen, directamente, de las plantas comestibles que hemos cultivado pacientemente con nuestras propias manos. Hoy, en el blog de Machine Planet aprendemos a cultivar\u2026 Flores comestibles. \u00bfNos acompa\u00f1as?<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3992 size-full\" src=\"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles.jpg\" alt=\"\" width=\"870\" height=\"591\" srcset=\"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles.jpg 870w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles-300x204.jpg 300w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles-768x522.jpg 768w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles-700x476.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 flores son comestibles<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de nuestros abuelos sab\u00edan perfectamente qu\u00e9 hierbas, plantas, ra\u00edces y flores eran comestibles y cu\u00e1les no, pero esa informaci\u00f3n se ha ido perdiendo con el avance de los tiempos y a los urbanitas de hoy en d\u00eda\u00a0nos resulta complicado distinguir cu\u00e1les son las plantas comestibles\u00a0que podemos hacer crecer en nuestro huerto o jard\u00edn.<\/p>\n<p>El primer consejo que tienes que recordar es que\u00a0no todas las flores son comestibles; de hecho, muchas de las especies que cultivamos en casa no lo son, exactamente lo mismo ocurre con las flores que encontramos en parques y jardines de nuestro pueblo o ciudad. Esas flores pueden pertenecer a especies comestibles, pero recuerda que estas plantas\u00a0sulfatadas peri\u00f3dicamente, un tratamiento preventivo que estropea su sabor y, lo m\u00e1s importante, hace que estas flores dejen de ser comestibles y que, incluso, da\u00f1en nuestra salud.<\/p>\n<p>Para aclarar un poco este tema\u00a0<a href=\"https:\/\/machineplanet.net\/contactenos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">nuestros expertos\u00a0en jardiner\u00eda<\/a>\u00a0nos han facilitado la siguiente\u00a0lista de flores y plantas comestibles m\u00e1s comunes. Por cuesti\u00f3n de espacio no est\u00e1n todas las que son, pero s\u00ed son todas las que est\u00e1n as\u00ed que\u2026\u00a0toma nota.<\/p>\n<p>Achicoria.<\/p>\n<p>Ar\u00fagula (r\u00facula).<\/p>\n<p>Borraja.<\/p>\n<p>Cal\u00e9ndula.<\/p>\n<p>Capuchina.<\/p>\n<p>Clavel.<\/p>\n<p>Crisantemo.<\/p>\n<p>Diente de le\u00f3n.<\/p>\n<p>Hibisco.<\/p>\n<p>Lavanda.<\/p>\n<p>Manzanilla.<\/p>\n<p>Pensamiento.<\/p>\n<p>Perifollo.<\/p>\n<p>Rosa.<\/p>\n<p>Salvia.<\/p>\n<p>Tr\u00e9bol.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3989 size-full\" src=\"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/trebol-comestible.jpg\" alt=\"\" width=\"729\" height=\"706\" srcset=\"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/trebol-comestible.jpg 729w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/trebol-comestible-300x291.jpg 300w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/trebol-comestible-700x678.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 729px) 100vw, 729px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Cocina con flores comestibles<\/h2>\n<p>Ingrediente para ensaladas mermelada de flores comestibles, toque ex\u00f3tico para pasteles y tartas\u2026 La\u00a0cocina con flores comestibles\u00a0s\u00f3lo tiene dos l\u00edmites: tu\u00a0imaginaci\u00f3n y tus artes culinarias.<\/p>\n<p>Algunas sugerencias para aprovechar al m\u00e1ximo las\u00a0virtudes de las flores comestibles\u00a0que hemos visto un poquito m\u00e1s arriba:<\/p>\n<p>\u2013\u00a0El color morado de los pensamientos\u00a0unido a su suave textura y sabor delicado hacen de esta flor comestible una de las preferidas de los pasteleros que las utilizan como \u201ctopping\u201d de ricos pasteles y tartas.<\/p>\n<p>\u2013\u00a0La peque\u00f1a capuchina\u00a0es una de las preferidas de los chefs \u201cEstrella Michel\u00edn\u201d que la utilizan como ingrediente m\u00e1gico de mil ensaladas multicolores. De esta preciosa planta comestible se aprovecha casi todo, desde sus flores de intenso color naranja hasta sus jugosas hojas redondeadas.<\/p>\n<p>\u2013\u00a0La arom\u00e1tica salvia\u00a0es una de las plantas comestibles m\u00e1s conocidas del mundo y ya se ha convertido en el ingrediente indispensable de sopas, salsas, ali\u00f1os para ensalada, pizzas y empanadas\u2026<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3986 size-full\" src=\"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles2.jpg\" alt=\"\" width=\"849\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles2.jpg 849w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles2-300x214.jpg 300w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles2-768x548.jpg 768w, https:\/\/machineplanet.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Como-Cultivar-Flores-Comestibles2-700x500.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>C\u00f3mo cultivar flores comestibles<\/h2>\n<p>Como te imaginar\u00e1s,\u00a0cultivar flores comestibles en tu huerto, maceta o jard\u00edn puede ser\u00a0f\u00e1cil o dif\u00edcil, depende del tipo de planta que quieras cultivar y disfrutar despu\u00e9s en ensaladas, mermeladas, pat\u00e9s, frituras\u2026<\/p>\n<p>De todas formas, veamos\u00a05 consejos b\u00e1sicos\u00a0que te permitir\u00e1n empezar a\u00a0cultivar tus propias flores comestibles\u00a0sin demasiadas complicaciones:<\/p>\n<ol>\n<li>Siembra: nuestros expertos de Machine Planet nos aconsejan cultivar flores comestibles partiendo de semillas. De esta forma controlar\u00e1s perfectamente todas las etapas del crecimiento y evitar\u00e1s riesgos de plagas, enfermedades, etc.<\/li>\n<li>Terreno:\u00a0la mayor\u00eda de las semillas de flores comestibles se pueden plantar en maceta, lo \u00fanico que tienes que controlar es que el tama\u00f1o del recipiente sea el adecuado para la cantidad de semillas que vayas a plantar. Recuerda que la mayor\u00eda de las semillas se plantan a una profundidad de entre 1 y 2 cent\u00edmetros y que debes dejar cierta separaci\u00f3n entre ellas para que no \u201cse roben\u201d los nutrientes y el agua unas a otras. Si decides\u00a0cultivar flores comestibles en el exterior, en un huerto urbano o en tu jard\u00edn, recuerda\u00a0barrer\u00a0y\u00a0mantener lo m\u00e1s limpio posible su entorno.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"3\">\n<li>Riego:\u00a0el riego es vital cuando siembras semillas de flores comestibles. Evita echar chorros de agua a presi\u00f3n que destruyan el mantillo y recuerda pulverizar suavemente el terreno entre dos y tres veces al d\u00eda hasta que aparezcan los primeros brotecillos verdes.<\/li>\n<li>Plagas:\u00a0como cualquier otra planta de tu terraza, huerto o jard\u00edn, las flores comestibles tambi\u00e9n pueden sufrir el ataque de plagas: orugas, caracoles, mosca blanca, pulg\u00f3n\u2026 Para evitar da\u00f1os a la planta puedes\u00a0<a href=\"https:\/\/machineplanet.net\/sulfatadoras\/1057-sulfatadora-mochila-synergy-dual-pro-2-en-1-18l.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">sulfatar<\/a>\u00a0con alg\u00fan producto natural\u00a0(no qu\u00edmico) y que no altere las propiedades comestibles de las flores, las ra\u00edces o las hojas.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"5\">\n<li>Poda:\u00a0las plantas comestibles no son tan fr\u00e1giles como parecen, tambi\u00e9n se pueden y se deben\u00a0<a href=\"https:\/\/machineplanet.net\/449-podadoras-de-altura\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">podar<\/a>,\u00a0recortar, sanear\u2026 Hazte con un buen kit de herramientas y maquinaria para huerto y jard\u00edn y empieza a disfrutar de esa moda tan placentera como saludable:\u00a0cultivar y consumir flores comestibles.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfFlores que se comen? 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Soy Licenciada en Ciencias de la Informaci\u00f3n, algo que implica dos cosas: ser periodista, para estar atenta a todo cuanto me rodea y, adem\u00e1s, ser redactora, para intentar cont\u00e1rtelo de manera interesante, amena, \u00fatil y veraz. Los mejores cuidados para el jard\u00edn, la gastronom\u00eda que merece la pena probar, los h\u00e1bitos saludables que mejor nos sientan o los viajes so\u00f1ados pendientes de hacer son solo algunos de los temas que captan mi total atenci\u00f3n y espero que la tuya.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/machineplanet.net\\\/blog\\\/author\\\/mariola\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"C\u00f3mo cultivar\u2026 Flores comestibles","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/machineplanet.net\/blog\/cultivar-flores-comestibles\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"C\u00f3mo cultivar\u2026 Flores comestibles","og_description":"\u00bfFlores que se comen? 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